02.03.2011
Фестиваль «Магия вкуса»
Преподаватели и студенты отделение сервисных технологий специальностей «Технология продукции общественного питания» и «Организация обслуживания в общественном питании» приняли участие в фестивале «Магия вкуса», проводимого Министерством экономического развития Астраханской области, Администрацией г. Астрахани совместно с некоммерческим партнерством Астраханских рестораторов и кулинаров.
Студенты отделения приняли участие в конкурсе профессионального мастерства «Звездочки – 2011»:
В номинации «Повар – юниор» приняли участие студенты группы ТП 481 Юсупов Дильмар и Бамбурова Оксана. Они приготовили второе блюдо «Судак, запеченный в зеленом яблоке под соусом «Каспий»», салат «Весенний дивертисмент» и десерт «Волжские фантазии»;
В номинации «Официант – юниор» студент группы ООП 319 Чемодуров Павел подготовил тематический стол «Весенний блюз».
В обеих номинациях наши студенты заняли первые места. Кроме этого педагоги и мастера п/о приняли участие в мастер-классе по карвингу (фигурная нарезка овощей).
Администрация колледжа и руководство отделения поздравляет победителей и благодарит педагогов специальных дисциплин Борзову Н.М. и Попову Е.Н. и мастеров п/о Умерову Т.А. и Латышеву Н.И.
Видео обзор