Калмыцкий чай – что это для жителей земли астраханской? Это не только завтрак в тёплом семейном кругу, да ещё и с баурсаками.
А ещё «калмыцкий чай» и «баурсаки» – это ответы на региональные вопросы Большого этнографического диктанта-2021, традиционно приуроченного ко Дню народного единства.
4 ноября в онлайн-формате на сайте www.miretno.ru организованно прошли тестирование и оценили уровень этнографической грамотности более 100 студентов со своими родителями, а также преподаватели Астраханского государственного политехнического колледжа.
Все 20 вопросов общефедеральной части Диктанта, единой для всех участников, показались интересными, поучительными и позволяющими установить в некотором роде связь с недавним прошлым нашей многонациональной страны.
Кто не знает, что такое «бурка»? А то, что она изготовлена не из меха, а из скатанной шерсти, называемой «войлоком», известно не всем из поколения Z.
А какую традицию народов Кавказа описывает следующая пословица: «Когда приходишь к скотине, даже она встаёт? Приветствовать гостя стоя – традиция, общая для всех этносов и поколений нашей необъятной Родины.
Семейные и родственные связи и отношения значимо влияют на жизнь современных людей, а в традиционных обществах семья, родня, род (клан) определяли судьбу, статус и поведение человека – потому так много вопросов Диктанта, связанных с традициями создания семьи, а также статусом её членов.
Диктант включает региональную часть – 10 вопросов, уникальных для каждого субъекта Российской Федерации, в частности, для жителей Астраханской области.
Здесь и вышеупомянутые вопросы про «калмыцкий чай» и «баурсаки», а также про «балык», «аглыжарских татар» и «Восточные известия».
Вот какими сведениями делятся участники Диктанта после его прохождения:
· калмыцкий чай – один самых распространённых напитков в Астрахани, калмыки привезли его рецепт из Джунгарии в XVII в.;
· слово «баурсаки» происходит от тюркских слов «баурмасу», «баурласуга», «баур», что в переводе на русский язык значит стремление к объединению, родству, брат;
· «Восточные известия» – первая в России провинциальная газета, издававшаяся в Астрахани в начале XIX в.
Стоит отметить, что несколько студентов АГПК после прохождения Диктанта получили наивысший результат. В частности, обладателями 100 баллов стали Ангелина Чумарина, Дмитрий Сидоренко, Амилия Караева, Мурад Кириллов.
Международная просветительская акция «Большой этнографический диктант» прошла в шестой раз под лозунгом: «Народов много – страна одна!» Ежегодно участники Диктанта убеждаются в этом, показывая высокие результаты и искреннюю заинтересованность.