Администрирование отеля – секреты становления профессионала

В рамках работы региональной площадки сетевого взаимодействия «Искусство, дизайн и сфера услуг» на базе ЦПДЭ состоялся IV Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Астраханской области по компетенции «Администрирование отеля».

В ходе соревновательной части конкурсанты выполняли задания по пяти модулям. В каждом модуле половина заданий выполнялась на английском языке.

Оценку выполнения конкурсных заданий и контроль организации и проведения соревновательной части производила команда экспертов из числа преподавателей профессиональных образовательных организаций и работников организаций сферы гостеприимства.

Эксперты оценивали грамотность выполнения конкурсантами процедур бронирования, заселения, сопровождения гостей во время их пребывания в отеле, выселения гостей, навыки организации работы и самоуправления, межличностного общения и управления жалобами.

При оценке разговорных модулей помимо измеримых параметров обращалось внимание на мимику, жесты, интонацию, знание этикета, грамотность устной речи, доброжелательность. Учитывались контекст ситуации, характер, статус, манера общения гостя.

При оценке письменных заданий рассматривались грамотность письменной речи; структурированность, последовательность изложения и логичность текста, соответствие текста правилам деловой переписки, а также полнота информации, отраженная конкурсантом, исходя из условий задания.

Поздравляем победителей, участников, экспертов чемпионата!